l’authenticité de la gastronomie Bretonne.

Les menus de la semaine, l’authenticité de la gastronomie bretonne.

Servis par : Victor Brault Traiteur

Les menus sont susceptibles d’être modifiés en fonction des approvisionnements et de leur disponibilité 


Petits Déjeuner

Formule Self-service, 6h00 à 9h00 tous les jours


Café, Lait chaud, Thé, Eau (50cl ou 33cl), Jus d’orange, Chocolat poudre. Pain, brioche ou viennoiseries. Yaourt sucré, avec beurre doux et demi-sel, confitures, sucre, miel, banane, pomme. Changeant chaque jour, vous retrouverez, croissant, pain chocolat, pain raisins ou céréales

Déjeuners

Formule Self-service, 12h00 à 14h00 tous les jours


Samedi 30 Juillet
Riz Niçois, suprême de pintade, sauce Vallée d’Auge, sur Gratin dauphinois. pour finirsur une tarte poire-amandes
Dimanche 31 Juillet
Salade pomme de terre au thon, gratin de poulet aux cèpes et fondant au chocolat
Lundi 01 Aout
Coleslaw et délice de canard et tarte au citron
Mardi 02 Aout
Taboulé, lasagne bolognaise et cookie aux pépites de chocolat
Mercredi 03 Aout
Piémontaise, délice dieppois et tarte Normande ( oui! oui! meme eux ;p )
Jeudi 04 Aout
Carottes râpées, tartiflette, crêpes bien de bretagnes celles la.
Vendredi 05 Aout
Salade Bretonne, galette saucisse, far breton. On voulait ça tous les jours mais nous avons été forcés de varier !
Samedi 06 Aout
Taboulé, sauté de poulet, pâtes et champignons et muffin

Dîner

Formule Self-service, 19h00 à 21h00 tous les jours


Vendredi 29 Juillet
Quiche aux saumons, cuisse de canard confite, sauce au poivre, pomme de terre grenailles et tarte Tatin
Samedi 30 Juillet
Terrine de Poisson, poulet Basquaise, blé nature, far Breton
Dimanche 31/07
Salade de Pâtes aux fruits de mer, andouille, purée et mousse au chocolat
Lundi 01/08
Macédoine, OEuf dur/Mayonnaise, sauté de porc, moutarde à l’ancienne, pommes de terre sarladaises, Kouign-amann
Mardi 02/08
Jambon blanc, cornichons, paupiette de lapin, semoule et Crêpes caramel au beurre salé
Mercredi 03/08
Riz Niçois, filet de poulet au cidre, pommes grenailles et compote de fruits
Jeudi 04/08
Terrine de Légumes, brandade de morue et moelleux au chocolat
Vendredi 05/08
Salade paysanne, rougaille saucisse, riz, et tarte Tatin

Dîner de gala

Samedi 6 Aout


Apéritif
Trio de canapés froid
Entrée
Gourmandise de St Jacques et ses petits légumes croquants et caramel balsamique et crème d’Herbes.
Plat
Filet de Canard grillé sauce cassis, gratin de pommes de terre et flan champignons
Fromage
Duo de fromages, mesclun balsamique
Dessert
Dôme de chocolat au lait, coulis de framboise

Sur les routes et les chemins 21 points d’accueil

Palets Bretons et madeleines en ventes chaques jours.


Dimanche 31 Juillet
3 points d’accueil
Coleslaw, délice de canard : Ecrasé de pommes de terre, Canard confit. Sandwichs Jambon Emmental Tomate / Sandwichs Thon. Chips ou banane
Lundi 01 Aout
5 points d’accueil
Taboulé? Lasagne Bolognaise. Sandwichs Jambon Emmental Tomate / Sandwichs Thon. Chips (fournis par client). Cookie / Pomme ou banane.
Mardi 02 Aout
3 points d’accueil
Piémontaise. Délice Dieppois : Ecrasé de pommes de terre, Poisson. Sandwichs Jambon Emmental Tomate / Sandwichs Thon. Chips (fournis par client). Tarte Normande / Pomme ou banane.
Mercredi 03 Aout
2 points d’accueil
Carottes râpées. Tartiflette. Sandwichs Jambon Emmental Tomate / Sandwich Thon. Chips. Desserts : Flan / Pomme ou banane
Jeudi 04 Aout
Pique Nique
Salade Bretonne. Galette Saucisse. Flan
Vendredi 05 Aout
3 points d’accueil
Taboulé. L’Italien : Sauté de Poulet, pâtes et champignons. Sandwichs Jambon Emmental Tomate / Sandwichs Thon, Chips. Desserts : Muffin / Pomme ou banane.
Samedi 06 Aout
4 points d’accueile
Menu établi selon la disponibilité de l’arrivée  des matières premières

Cœur de Breizh

Cœur de Breizh, des paysage à couper le souffle remplis d’histoire, de mythe et d’émotion, la Bretagne est un espace ou l’on se ressource autour de l’accueil de la passion et de la nature. Vous n’oublierez pas votre passage dans cette région exceptionnelle.

Présentation du Comité Régional de Bretagne de la Fédération Française de Cyclotourisme

Le comité régional est composé de dix membres élus. Leurs missions consistent à gérer les plans d’actions et ils sont force de propositions au sein des commissions : jeunes, formation, féminines, tourisme, développement durable, sécurité, sport santé, communication accueil dans les clubs, communication et VTT


Etat des lieux du cyclotourisme en Bretagne en 2020

  • 10 600 licenciés
  • 249 clubs
  • 16.00 % de féminines
  • 9 % de jeunes de moins de 25 ans
  • 38 % structures d’accueil jeunes (école et point d’accueil de cyclotourisme, et vélo école)
  • Plus de 2000 bénévoles, tous pratiquants pour organiser le cyclotourisme en Bretagne.


D’importantes organisations se sont tenues en Bretagne.

1958 une concentration Franco-Britannique, en 1993 avec 3000 cyclotouristes une concentration nationale de Pentecôte à Chartres de Bretagne.

La semaine fédérale et internationale de Guingamp en 1986, Rennes en 1958, 1971 et 1999 , Quimper en 2002, la première semaine d’août.

En juillet 2008 et en 2014 l’organisation de la semaine nationale des jeunes à Ergué Gabèric et Mur de Bretagne avec près de 1000 jeunes de 8 à 18 ans et 200 encadrants formés.

En septembre au Huelgoat une des plus grosses manifestations de France pour les Vététistes se tient chaque année, (depuis 20 ans) avec près de 6000 randonneurs qui pédalent sur les ‘’Roc ‘h des monts d’Arrée’’, les clubs organisateurs et le Parc Naturel Régional d’Armorique travaillent ensemble à définir des itinéraires alliant à la fois le plaisir de la randonnée en VTT et la préservation de la faune et de la flore sauvages.

Tous les 4 ans la célèbre randonnée Paris Brest Paris passe par les villes de Fougères, Tinténiac, Loudéac, Carhaix, Brest et retour.

Pour les féminines tous les quatre ans, un voyage itinérant regroupe de 300 à  500 personnes de la région Bretagne vers un lieu de rassemblement comme toutes à Paris, Toutes à Strasbourg et Toutes à Toulouse en 2021 où un cortège de nombreuses  filles défilent dans la ville d’accueil venue de toute la France à vélo .

Composante essentielle du cyclotourisme, la découverte des sites touristiques et le voyage permettent aux cyclotouristes de traverser à leur allure les plus belles régions de France et d’ailleurs.     

Conçues et proposées par les clubs pour faire connaître leur région ou effectuer de

longs parcours qui mènent parfois à l’étranger, les Randonnées permanentes sont des itinéraires à parcourir à tout moment. Une formule idéale pour le tourisme. (Tour d’Armor en Argoat, Randonnée des Landes de Lanvaux, Le Canal de Nantes à Brest, Redon de la rivière à l’océan) pour n’en citer que quelques-unes.

Le VTT pour tous publics

Près de 50 % des clubs proposent une section VTT (vélo tout terrain) ou VTC (Vélo tout chemin)

Le territoire offrant des sentiers variés et attractifs, de plus en plus de personnes le pratiquent.

Aussi, ceci nécessite l’aménagement de nouveaux sentiers et la formation d’un encadrement performant. Comme pour la route, les licenciés peuvent se lancer de nouveaux défis grâce aux challenges et brevets organisés par les clubs, mais également pratiquer dans un cadre sécurisant et bénéficier des équipements annexes proposés sur les bases VTT labellisées.

Le VTT se développe dans le cadre de la randonnée, de la découverte et du loisir.

Voies vertes et vélo routes de Bretagne

Reconnaître les voies cyclables

Les itinéraires de la Bretagne à vélo empruntent plusieurs types de voies cyclables. Elles correspondent à des pratiques différentes, il est donc important de connaître leurs différences


Les voies vertes, idéales pour les familles

Aménagées et réservées aux déplacements non motorisés, les voies vertes sont destinées aux cyclistes, rollers, piétons, et personnes à mobilité réduite. Vous trouverez des voies vertes sur d’anciennes voies ferrées, des chemins de halage, des allées forestières…                                                     

Les itinéraires vélos sur routes partagées

Des itinéraires sur routes partagées Ces itinéraires sont proposés sur des routes à faible circulation. Ils sont fléchés avec les panneaux officiels et sécurisés autant que possible (marquage au sol de bandes cyclables). Ils sont destinés aux cyclistes expérimentés, certains passages dans la circulation pouvant réclamer une grande vigilance.

Quelques  itinéraires

  • La vélodyssée Roscoff – Nantes
  • Saint Malo – Rennes – Arzal
  • Saint Malo -Presqu’île de Rhuys
  • Le Tour de Manche
  • La Littorale-Roscoff-St Nazaire
  • Carhaix – Saint Meen le grand
  • Roscoff – Concarneau
  • Saint Brieuc – Lorient  

En espérant que ces quelques lignes de présentation de la Bretagne vous feront envie de venir pédaler chez nous et de venir très nombreux à la semaine fédérale et internationale de cyclotourisme à Loudéac en 2022 dont nous sommes  partenaire.

Gérard Maurice Président CoReg Bretagne


le Cyclotourisme

Venez découvrir ce qu’est la semaine fédérale internationale de cyclotourisme, évènement emblématique autour du vélo et de la découverte en France

A vélo tout est plus beau

Le velo c’est la santé

Paul de Vivie dit: Vélocio